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許多痛風、高尿酸血症患者都知道，長期攝入高嘌呤食物容易引起尿酸升高，常見的高嘌呤食物是肉類和海鮮。
因此，許多痛風和高尿酸血症患者選擇吃素，以避免尿酸升高。然而，吃的素，也許更容易尿酸高。
為什麼吃的素也易尿酸高？下面馬超醫生具體介紹
1、攝入過量
所謂高嘌呤飲食，主要與食物中嘌呤的含量和進食總量有關。比如豆製品中嘌呤的含量不是最高的，但吃得太多也會誘發痛風。過度食用蘑菇和竹筍也會導致嘌呤攝入過量。
2、果糖過量
果糖廣泛分佈於甘蔗、甜菜、蜂蜜和大多數水果中。穀類中也含有少量果糖，而過量攝入果糖可引起血尿酸升高。
如何合理降尿酸？
1、專業治療+合理飲食=降尿酸
痛風單靠控制飲食很難做到不復發，還需要專業治療。在高尿酸階段，最好在醫生的指導下合理調節體內尿酸水平，並定期檢查尿酸，避免尿酸過高。
2、多喝水
想要增加尿酸排出，就得多飲水，每日大於2000ml，飲水的時候注意一次多喝一點，多排尿，要喝白開水、淡茶水，而不是富含果糖的飲料。
3、合理控制體重，避免劇烈運動
合理控制體重，避免過胖，做適當的運動，如散步、慢跑等，但要避免劇烈運動，因為乳酸堆積和大量出汗都會導致尿酸排泄減少，進而導致病情復發。
4、保持良好的心態
積極的心態可以提高免疫力，保證心情愉快，不悲觀被動，主動應對治療，此外還要合理安排睡眠，保持精力的充沛。
由此可見，對於高尿酸的朋友來說，飲食的控制是很重要的，除了要少吃高嘌呤食物，還要控制果糖的攝入，另外，馬超醫生建議痛風患者，還要養成良好的生活習慣、多喝水多運動、控制體重、在醫生的指導下服用降尿酸藥物，這樣才能有效戰勝高尿酸。
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