“春夏養陽”系中醫因時制宜養生原則之一。安徽省針灸醫院副主任醫師柳剛博士表示,夏季,自然界陽氣生髮,養生者宜順時而養,須護養體內陽氣,使之保持充沛,才能推動秋冬的陰的生長。由此可見夏季養陽是非常重要的,此時,凡有耗損陽氣及阻礙陽氣暢達的情況皆應避免,“夏季養陽”可從以下5個方面著手。
1.飲食養生。夏季應當吃一些辛味的食品,有助於肝的生髮,有助於陽氣的生髮。因此,在夏季,飲食也應符合春夏生髮之性,可以適當吃一些雞肉、生薑、香椿、韭菜、菠菜、香菜。這一類食品就有助於生髮。到了夏天,大家應該都聽過這麼一句俗語:“冬吃蘿蔔夏吃薑。”夏天天氣炎熱,為什麼還要吃薑呢?這是因為,夏天陽氣盛大,人的氣血都湧向體表,這樣體內的陽氣就不是很充足了,尤其是本身就有點氣虛、陽虛、脾胃虛寒的人。這時候就應該吃一些生薑來暖暖脾胃,使脾胃陽氣盛大起來,去除脾胃之寒。所以說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。吃點生薑可以起到養胃、散寒的作用。